酒米の王者・山田錦を超える酒米を目指し、福井県農業試験場が８年がかりで開発した新品種「さかほまれ」。
この酒米を39％まで磨き上げ、福井県の酵母を使って醸した純米大吟醸が「至極の花垣」です。
ライチ・メロンを彷彿させる香りと、果実をかみしめたような上品な甘味と酸味が特徴です。

こだわっているのは、米・水・酵母とすべてがオール福井産であること。
福井の風土が醸す至極の時間をお届けします。

【おかげさまで今期分完売いたしました。再発売は2022年5月初旬を予定しております。】

※「IWC（インターナショナル･ワイン･チャレンジ）2021」純米大吟醸酒の部にて「金賞」を受賞いたしました！
詳しくはこちらから
→https://www.hanagaki.co.jp/archives/5369

◎限定1,700本（通し番号付き・木箱入り）
※オンラインショップでは50本限定販売となります

　

 

「至極の花垣」の登場により、花垣の人気高級酒「贅乃極 七右衛門」「究極の花垣」とともに『花垣 極（きわみ）シリーズ』３部作が完成しました。すべて限定品ゆえに、手に入りにくい商品とはなりますが、大切な節目にぜひご利用いただけたらと思います。

  

「究極の花垣」とは色違いのデザインになっており、黒の究極〈大吟醸〉・白の至極〈純米大吟醸〉という飲み比べが楽しめます。この2本を詰め合わせたその名も「花垣 極セット」を限定で販売しております。

 

分類	日本酒
特定名称酒 種別	休売中
原材料名	米(国産)・米麹(国産米)
使用原料米	福井県産さかほまれ100％
アルコール分	16度
精米歩合	39％
使用酵母	福井県産FK-802
お召し上がり方	冷／常温
保存方法	冷暗所
包装状態	木箱入り

現在この商品は在庫切れとなっております。どうぞご容赦ください。