今期初お披露目の「番外編」Extra N。
花垣で唯一「番外編」と名がついた酒。
この酒について、プロデューサーは次のように語ります。

「まず、日本酒という先入観なく飲んでみて欲しい。
開栓したては、生原酒らしいフレッシュさが
そして、時を経るにつれ、ふくよかで丸みある味わいが生まれてくる。
味のバランス、舌触りなどの変化に合わせて、料理をセレクトしていく。
それもまた、乙な楽しみ。
お燗にすれば、体に優しい健康酒のできあがり。
これは、今流行のインパクト型ではなく
時間をかけてじっくり味わう
『大人にこそ飲んでもらいたい酒』。
熟成とともに沸きあがる
番外編の旨さをぜひ体感して。」

槽(ふな)搾りと呼ばれる昔ながらの圧搾方法で、ゆっくりと丁寧に搾ったお酒をそのまま瓶に詰めました。
新酒ならではのピチピチと弾けるような清冽でフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。

※100本限定販売！

分類	日本酒（生酒）
特定名称酒 種別	特別限定酒
原材料名	米（国産）・米麹（国産米）
アルコール分	16度
精米歩合	70％
お召し上がり方	冷
保存方法	要冷蔵

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