栽培の難しさから、福井県では昭和29年を最後に姿を消した幻の米「亀の尾」を、地元篤農家の協力のもと復活させました。古代品種ならではの個性的な酸味と複雑な味わい。後口の余韻も長めです。

分類	日本酒
特定名称酒 種別	純米大吟醸酒
原材料名	米（国産）・米麹（国産米）
使用原料米	亀の尾
アルコール分	15度
精米歩合	50％
お召し上がり方	冷／常温／ぬる燗
保存方法	冷暗所

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亀の尾 純米大吟醸
4合（720ml）　2,200円（消費税込）