今朝、朝市が立つ蔵の前通りから、朝市のおばちゃんたちの一際賑やかな声が聞こえてきました。 耳をすませば、聞き覚えのあるアナウンサーさんの澄んだ声！ FBC福井放送のアナウンサー・山…… 続きを読む »

皆さんご無沙汰しています。 製造部の柏倉です。 梅雨入りしたものの、どちらかと言うと空梅雨気味で、降るとき一気に豪雨が来るという安定しない天気が続きます。 久しぶりの天気のため、杜…… 続きを読む »

昨年、ブログで初めてご紹介させていただいた　「オーク樽貯蔵 純米大吟醸」。 山田錦と五百万石を50％以上精米し、低温発酵させ、フレンチオーク樽で1年熟成させた、新感覚のお酒です。 …… 続きを読む »

【花垣オリジナルTシャツ2015　ご予約受付中♪】 昨年夏に完成した花垣の公式Tシャツ！ 毎年カラーを変えて制作しようということになっていて、今年、第2弾の2015年版の仕様が決ま…… 続きを読む »

知る人ぞ知るこの酒を、ついに紹介できることとなりました！＼(*T▽T*)／ 花垣初の微発泡酒！ 一目見てわかるとおり、完全に女子向け? 今ちまたで人気のスパークリング（微発泡）ジャ…… 続きを読む »

またまた嬉しい速報です！ 日本時間の5月13日（水）午後12時、「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）２０１5」ＳＡＫＥ部門の審査結果が発表され、花垣が出品した3種類の…… 続きを読む »

年に一度の花垣「酒蔵まつり」！ いよいよ明日から始まります！！ 毎年、花垣前の七間通り沿いで行われる「七間朝市 山菜フードピア」。 これは、奥越の山々で収穫した山菜を中心とした春の…… 続きを読む »

先日行われた、能登杜氏組合による「能登杜氏自醸清酒品評会」（通称「能登品評会」）にて、花垣の日置杜氏が普通酒の部で3位となり、特別賞として「石川県酒造組合連合会長賞」をいただきまし…… 続きを読む »

おかげさまで、本日を持ちまして、２６酒造年度無事皆造を迎えることが出来ました。 片付けが少々残っていますが、季節の蔵人も故郷へ帰り、蔵は静かな時間が流れる事となります。 ご縁のござ…… 続きを読む »

皆様に嬉しいご報告です！ このたび平成26酒造年度 金沢国税局主催 酒類鑑評会の「金沢酵母 吟醸の部」にて、花垣が優等賞（金賞）を受賞しました。 赤い札が掛かっているお酒が「優等賞…… 続きを読む »