酒造りも残り後1ヶ月ほどとなり、出品酒の上槽などで気が抜けない日々の合間にしたためた3月号。 緊張感と期待感がこちらにも伝わってくるようです。 先日、横綱・日馬富士関が激励に訪れた…… 続きを読む »

去る2月27日(土)の夕方、花垣の店舗付近はざわついていました。 ご近所さんが集まり、みんなそわそわ… それもそのはず！ その時、応接間には、この方がいらっしゃったのですから。 は…… 続きを読む »

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」の結果を報告いたします。 ●メイン部門　金賞／「花垣　冬のしぼりたて」 https://www.hanagaki.co.jp/wp/…… 続きを読む »

酒造りの忙しい合間を縫って、6人の蔵人たち一人ひとりが感じていることをしたためた「酒蔵だより」、2月号です。 左から、藤井時弘（麹師）、南部拓也（一般）、日置大作（杜氏）、柏倉崇（…… 続きを読む »

週末のイベント「越前おおの冬物語」、皆さん見に行かれましたか？ 私も子どもと初日の夜に出かけましたが、いつもは静かな通りにたくさんの人が出ていて、イベントへの関心の高さがうかがえま…… 続きを読む »

週末のイベント「越前おおの冬物語」、皆さん見に行かれましたか？ 私も子どもと初日の夜に出かけましたが、いつもは静かな通りにたくさんの人が出ていて、イベントへの関心の高さがうかがえま…… 続きを読む »

今週末の土日（2/6、7）、大野の冬最大のイベント「越前おおの冬物語」が開催されます。 詳細はこちらから→http://www.city.ono.fukui.jp/page/sho…… 続きを読む »

一年のうち、わずかな期間しか味わえない限定酒。 この時期は、「新酒」がまさにそう。 年末から続々登場している中で、一番に登場した「本醸造 冬のしぼりたて」は早々と完売になりました。…… 続きを読む »

花垣の平成27酒造年度（27BY）の造りは、6人の蔵人によって行われております。 左から、藤井時弘（麹師）、南部拓也（一般）、日置大作（杜氏）、柏倉崇（頭）、田中光平（酛師）、直井…… 続きを読む »

「もういちど、日本」をテーマに、印象的なコピーと旅情をそそる映像美で、我々の足下に眠っている自国の文化を再発見する、NHK BSプレミアムの人気番組「新日本風土記」。 2013年2…… 続きを読む »