10月7日月曜日、秋晴れの空の下、蔵人たちが一斉に集まりました。 半年間の酒造りがいよいよ始まります。 まずは恒例の醸造祈願。 お酒の神様・松尾神社が祀られている近くの清瀧神社へ。…… 続きを読む »

この秋開催される、花垣主催イベント第2弾「上庄里芋と花垣を楽しむ会」。 10～11月にかけて、2種類のイベントが3回ずつ開催される予定になっています。 前半に行われるイベント「日本…… 続きを読む »

いつも「花垣」をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 先日もご案内いたしましたが、再度ご案内させていただきます。 明日9/25(水)は社内研修のため、実店舗・オンラインショッ…… 続きを読む »

9月に入ってもまだ30度越えの日が続いていますね～。 けれど、朝晩は過ごしやすくなってきているし、あちこちで稲刈りが行われているのを見るにつけ、ああ秋が来たなぁと感じる今日この頃で…… 続きを読む »

ひと夏越して味がまろやかになった、秋の旬酒「ひやおろし」。 今年も県内各蔵元から出そろいました。 これらの「ひやおろし」が一同に集まる人気イベントが毎年9月に行われていますが 今年…… 続きを読む »

仕込み水の一部をお酒に置き換え、お酒でお酒を仕込む。 この非常に手の込んだ製法によって生まれるのが貴醸酒（きじょうしゅ）です。 年々と蔵で受け継がれてきた貴醸酒を使い、翌年の貴醸酒…… 続きを読む »

この秋、花垣主催で開催する「上庄里芋と花垣を楽しむ会」。 10～11月にかけて、2種類のイベントが3回ずつ開催される予定になっています。 【イベント】花垣主催イベント第2弾！ 今回…… 続きを読む »

先日開催された「第13回 インターナショナル・サケ・チャレンジ」において、「花垣 純米」が銀賞を、「究極の花垣」が銅賞を受賞いたしました。 インターナショナル・サケ・チャレンジとは…… 続きを読む »

平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。 兼ねてよりご案内させていただきましたように、当社では2019年9月1日(日)より 一部商品の価格改定を実施させていただきま…… 続きを読む »

先日開催された「全国燗酒コンテスト2019」において、花垣の「山廃純米」が最高金賞を受賞いたしました。 全国燗酒コンテストは、温めておいしい日本酒を選ぶという世界で唯一の審査会です…… 続きを読む »