昨年12月25日に発売された「越前蟹乃醤 至福の極セット」。 これは福井県を代表する冬の味覚・越前ガニの旨みを余すところなく味わえる珍味と出汁、それに合わせて飲んで欲しい花垣の古酒…… 続きを読む »

いつも花垣をご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、2025年2月より、毎週水曜日を休業日とさせていただきます。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、なにとぞ…… 続きを読む »

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は多くのお客さまにご愛顧いただき 誠にありがとうございました。 昨年12月には、日本の「伝統的酒造り」が ユネスコ無形文化遺産に認定され…… 続きを読む »

いつも花垣をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 花垣の店舗（福井県大野市元町6-10）では、誠に勝手ながら、年内営業を12月30日(月)17時までとさせていただきます。 年…… 続きを読む »

12月9日（月）より2週間、東京農業大学の学生2名が花垣の酒蔵に住み込み、酒造りを体験しています。 これは、東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科3年生の特別実習として行われてい…… 続きを読む »

2024年12月5日（木）、日本酒業界は歓喜に沸きました。 日本各地の気候風土に合わせて発展し、日本酒や焼酎、泡盛、みりんなどの製造を通して受け継がれてきた「伝統的酒造り」が、つい…… 続きを読む »

令和6年11月20日（水）に、南部酒造場は大野市より、令和6年度「大野市子育て世代にやさしい企業」「子育て世代にやさしい企業」の認定をいただき、同日、専務の南部拓也が認定式に参加い…… 続きを読む »

お酒ウェブメディア 『たのしいお酒.jp』（三菱食品様運営）で「花垣 純米にごり」が紹介されました。 『たのしいお酒.jp』ホームページ たのしいお酒.jp-おいしいお酒をもっとた…… 続きを読む »

あんなに暑い日が続いていたのに、急に肌寒くなってきましたね。 ここ大野市では、昨日の最低気温は一桁となり、朝はもやがかかっていました。越前大野城はきっと天空の城になっていたことでし…… 続きを読む »

先週末（10/26、27）、「三大朝市物産まつり」が開催されました。 このイベントに合わせて、花垣では「秋のほろ酔いまつり」を開催！ 両日ともに気候も良く、たくさんの方々が来場して…… 続きを読む »