年内の３６本の仕込みがようやく終わりました。年明け前にこれほどの本数を仕込んだ事はありません。とりあえず蔵人のみんなお疲れ様。しかし、今年はどの米も硬いです。溶かしても味乗り悪いで…… 続きを読む »

いつも花垣をご愛顧いただき、まことにありがとうございます。 「花垣オンラインショップ」の年内配送は、12月25日（日）ご注文分までとなっております。 12月26日（月）～1月5日（…… 続きを読む »

いつも「花垣電子商店」をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 花垣ではお盆期間中も休まずご注文をお受けいたします。 なお誠に勝手ながら 8/14（金）～8/17（月）までは出…… 続きを読む »

フードジャーナリスト・向笠千恵子（むかさ・ちえこ）さんによる書籍「和食は福井にあり　――鯖街道からコシヒカリまで――」が、2月13日、平凡社新書より発売されました。 福井県にルーツ…… 続きを読む »

いつも花垣をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 弊社が運営しております実店舗（蔵元直営店）とネット上の「花垣電子商店」について、お盆期間の営業・配送業務は下記のとおりとさせ…… 続きを読む »

標題の記事が、今朝の福井の朝刊「福井新聞、日刊県民福井」両紙に掲載されました。 福井県内の酒蔵で醸された新酒の出来栄えを競う、毎年恒例の大会です。 この大会にて、花垣は栄えある評価…… 続きを読む »

NHK BSプレミアムで人気の番組『新日本風土記』。 日本各地に残された美しい風土や祭り、暮らしや人々の営みを描く本格的な紀行ドキュメント番組です。 約１年前に放映された「越前の冬…… 続きを読む »

いよいよ年の瀬。 ここしばらくは、皆様からたくさん頂戴した御歳暮～年末年始のお酒の注文に全力で対応しておりました。 本日までに電話・ファックス・ウェブ・メールでいただいたご注文は、…… 続きを読む »