去る2月2日(土)、3日(日)の2日間、大野の冬の風物詩「越前おおの冬物語」が開催されました。 昨年とは打って変わって雪不足で、店舗前の七間朝市に並ぶ予定だった「雪灯篭」が中止に……… 続きを読む »

年が明けてすぐの1月6日、6人のフランス人が花垣にやってきました。 彼らは、フランスの日本酒輸入会社が初めて開催した「Osake tour」の参加者です。 日本酒に興味がある新人ワ…… 続きを読む »

本日12/30で、花垣は仕事納めとなります。 毎年この日は、社員の家族や大切な人を呼んで、恒例の「餅つき」を行います♪ 毎年来てくれている頭の息子さん、年々大きくなってる^^ 今年…… 続きを読む »

10/27(土)、28(日)に開催された「三大朝市物産まつり」は、たくさんのお客さまにご来場いただきまして誠にありがとうございました！ 2日間とも雨が降ったり止んだりで、あまり日差…… 続きを読む »

5/12(土)、13(日)、年に一度の「花垣･酒蔵まつり」と「山菜フードピア」が開催されました！ 店前の七間通りが「山菜フードピア」の会場です。 「花垣･酒蔵まつり」の入り口はこち…… 続きを読む »

本日12/30は花垣の営業最終日でした。 毎年この日は、社員の家族や大切な人を呼んで、恒例の「餅つき」を行います♪   頭・かっしーの号令でスタート！ まこさんちのご家族…… 続きを読む »

春に酒造りを終えてから約5ヶ月。 花垣では、新たな年の酒造りが始まります。 10月5日、朝礼には新たな顔ぶれがそろいました。 今期の蔵人は7人体制でのスタートです。 まず、毎年恒例…… 続きを読む »

9/28、花垣の蔵が始まりました。 9月に蔵入りするのは初めてではないでしょうか！ 恒例行事の醸造祈願、今年は初めて社員全員で向かいました。 お酒の神様・松尾神社の境内社がある、近…… 続きを読む »

いよいよ年の瀬！ 皆様、御神酒・御年賀の買い忘れはございませんか？ 花垣は明日、12/31の午後3時まで営業いたします。 皆様のご来店をお待ちしております。 さて、本日12/30は…… 続きを読む »

本日は呑み切りでした。 呑み切りとは・・・？ 「呑み」とはタンクのお酒の出口のこと。 それを「切る」とは、その出口を開栓しお酒を出すことです。 冬に仕込み終わった酒を、タンクに火入…… 続きを読む »