6/6に緊急発売いたしました応援酒「We酒」。 おかげさまで発売以来、コンスタントに売れております。 初回出荷予定分はほぼ完売し、次回の出荷に向けて準備が始まりました。 これもひと…… 続きを読む »

いよいよ本日、花垣の「飲んで寄付できる日本酒」が発売になりました。 商品名は『We酒（ウィッシュ）』。 「私たちの（We）願いを（Wish）こめて」との思いから名付けました。 お酒…… 続きを読む »

日本最大級、お金のQ＆Aサイト「おかねアンサー」（https://okane-answer.jp/） こちらの「3,000円以下で買える！おすすめの純米酒5選」という記事で、「特に…… 続きを読む »

2/18午後。突如花垣に現れた、4人のマスクマンたち。 彼らは酒造り体験をすべく、アメリカからやって来たという。 それぞれが被るBlue、Green、Red、Whiteのマスクには…… 続きを読む »

昨日1/15、大野ではこの冬の初積雪となりました。 こんなに白くなった中庭を見たのは久しぶりです。 例年11月か12月には当たり前に目にする光景なのですが…   建物の中…… 続きを読む »

クリスマスに食べる伝統的なお菓子「シュトレン」。 最近はあちこちで見かけるようになって、クリスマス菓子の代名詞のようになっていますね。 日がたつにつれ熟成し、味に深みが出て濃厚にな…… 続きを読む »

国内最大規模のお米のコンクール「米・食味分析鑑定コンクール 国際大会」。 米・食味鑑定士協会が主催する新米の食味鑑定による国際コンクールで、今回で21回目の開催となります。 食味に…… 続きを読む »

12月11日（水）より2週間、東京農業大学の学生2名が花垣の酒蔵に住み込み、酒造りを体験しています。 これは、東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科3年生の特別実習として行われて…… 続きを読む »

またひとつ、当社製造の新しいミネラルウォーターが製品化されました。 その名は「金井学園の水 -FUT WATER-」。 昨日、この製品の完成披露会が行われました。 これは、金井学園…… 続きを読む »

6月12日にアップしたブログ「ロンドン酒チャレンジにてプラチナ受賞」につきまして、掲載内容に間違いがございましたので、訂正してお詫び申し上げます。 ——&#…… 続きを読む »