12月9日（月）より2週間、東京農業大学の学生2名が花垣の酒蔵に住み込み、酒造りを体験しています。 これは、東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科3年生の特別実習として行われてい…… 続きを読む »

2024年12月5日（木）、日本酒業界は歓喜に沸きました。 日本各地の気候風土に合わせて発展し、日本酒や焼酎、泡盛、みりんなどの製造を通して受け継がれてきた「伝統的酒造り」が、つい…… 続きを読む »

令和6年11月20日（水）に、南部酒造場は大野市より、令和6年度「大野市子育て世代にやさしい企業」「子育て世代にやさしい企業」の認定をいただき、同日、専務の南部拓也が認定式に参加い…… 続きを読む »

お酒ウェブメディア 『たのしいお酒.jp』（三菱食品様運営）で「花垣 純米にごり」が紹介されました。 『たのしいお酒.jp』ホームページ たのしいお酒.jp-おいしいお酒をもっとた…… 続きを読む »

あんなに暑い日が続いていたのに、急に肌寒くなってきましたね。 ここ大野市では、昨日の最低気温は一桁となり、朝はもやがかかっていました。越前大野城はきっと天空の城になっていたことでし…… 続きを読む »

花垣のふるさと・福井県大野市は、2024年7月1日（月）に市制施行から70周年を迎えます。 これを記念し、花垣では市制70周年記念ボトルの日本酒を発売開始しました。   …… 続きを読む »

このたび、「フェミナリーズ世界ワインコンクール2024」日本リキュール部門において、花垣の「花垣 純米の梅酒 feel（フィール）」が金賞を受賞、さらに「クー・ド・クール 審査員特…… 続きを読む »

花垣のふるさと・福井県大野市は、2024年7月1日（月）に市制施行から70周年を迎えます。これを記念し、花垣では6月25日（火）より、市制70周年記念ボトルの日本酒を発売いたします…… 続きを読む »

先般行われました「令和5酒造年度 金沢国税局酒類鑑評会」において、花垣は「吟醸の部」にて優等賞を受賞いたしました。 本日（4/18）、KKRホテル金沢にて行われた表彰式には、杜氏・…… 続きを読む »

大野に春を呼ぶ一大イベント「七間朝市・山菜フードピア」。 大野の豊かな自然に育まれた農産物や、さまざまな種類の山菜など、春の味覚が一同に並ぶ春の祭典で、毎年GW明けの土日に開催され…… 続きを読む »