春先に搾られた新酒は、蔵でひと夏熟成することによって味が乗り、一段とまろやかになっていきます。これがいわゆる「秋上がり」と呼ばれるもので、この時期の日本酒が一番美味しいといわれる所…… 続きを読む »

いつも「花垣」をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 9/6(水)は社内研修のため、実店舗・オンラインショップともに臨時休業とさせていただきます。 ご注文等はメール、留守番電…… 続きを読む »

先日開催された「全国燗酒コンテスト2023」において、特殊ぬる燗部門で「花垣 純米にごり」が金賞を受賞いたしました。これで2020年から4年連続の金賞受賞となりました！ 全国燗酒コ…… 続きを読む »

毎年8月9日は「花垣の日」。 昨年は「東京卍リベンジャーズ」コラボの日本酒を発売し、大きな話題となりました。 そして今年は、長年温めてきたこちらの商品を新発売いたします。 大吟醸古…… 続きを読む »

いつも「花垣」をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 当店ではお盆期間中も休まずご注文をお受けいたします。 なお誠に勝手ながら、8/11（金）～8/16（水）までは出荷業務を…… 続きを読む »

今は夏真っ盛りですが、こちらはすでに秋のご案内です。 9月よりスタートする秋の頒布会の中身は、すべて他では絶対飲めない頒布会限定酒（無濾過生原酒）となっております！ この頒布会のた…… 続きを読む »

当蔵が熟成古酒の貯蔵を始めてから30年余り。 まだ誰もその未来を思い描けなかった時代に、まずは最高品質である大吟醸酒に取り組むと決め、試行錯誤しながら手探りで古酒を造ってまいりまし…… 続きを読む »

価格改定のお知らせ 令和5年6月吉日 拝啓 時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。皆様におかれましては平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、表題にも記載…… 続きを読む »

NHK-BSプレミアムの人気番組「六角精児の呑み鉄本線・日本旅」。 俳優の六角精児さんが「お酒」と「鉄道」をキーワードに自由気ままに日本各地を旅し、その地域の魅力を再発見するエンタ…… 続きを読む »

福井県オリジナル酒米・さかほまれを100％使い、39％まで磨き上げ、福井県の酵母を使って醸した「至極の花垣 純米大吟醸」。 本日（6/10）発売となりますが、すでに多数のご予約をい…… 続きを読む »